味舵主不改良老暖锅最具巴蜀文化情怀的原生态暖锅始于1994 沉淀24载一群热爱餐饮的有志之士与浸润多年的餐饮老兵的完美作品只为给你出现货真价实的传统老暖锅纷歧样的情况—我们只是把巴蜀园林搬到了室内当你踏入的那刹那，惊呼声已经准备好！wow~古藤老树、腊梅、青竹、吊脚楼、青瓦房、流水……和门外喧嚣庸俗的世界截然不同，仿若跌入时空的裂隙，穿越古老的巴蜀之地。“曲径通幽，别有洞天”，用来形容这里简直再贴切不外。潺潺的流水、深深的庭院，仔细驻足听闻另有雨落的声音，以及悠悠的古筝曲与鸟鸣声。

纷歧样的暖锅锅底— 现熬现制、无接纳、无勾兑巴蜀味舵主的暖锅底料走心到极致，全部货！真！价！实！后厨现煮的大骨头和菌汤，保障食品宁静与鲜味在首位~无添加！一次性！货真价实！[ 牛油锅 ]上好牛油劈面倒入，锅底选用花椒和辣椒，均选自四川茂汶和重庆石柱的原产地。[ 骨汤锅 ]接纳大棒骨、老母鸡、老鸭经由4小时的经心吊制，颜色、香味、浓度到达尺度才气上桌。[ 菌汤锅 ]用名贵菌类加入各种牛肝菌、香菇为原料，慢火吊出，真正的菌香浓郁，营养富厚。纷歧样的食材— 纯手工、古法现做、原生态……味舵主源于千秋巴国古镇，承袭6000年川味的精髓，以浑朴的巴蜀文化为秘闻，打造最具巴蜀文化情怀的原生态暖锅。

王记豆腐坊、佟氏老三件、老孙家小吃铺……如同步入巷陌街角里的店肆，在此你可以亲眼看到那些古法手工武艺制作，体验从未感受过的巴蜀故事……古法石磨豆腐wow~你敢信？味舵主真的将石磨给你搬来了！简直太宠苏州的食客们啦！天天早上开启磨豆腐模式，然后滤渣、点卤、压箱，经由一系列最传统的手工制法后，滑滑嫩嫩的豆腐就可以端上桌啦~手工制作出的新鲜豆腐，口感越发嫩滑香浓，豆香味十足。苏州其他店内都吃不到的绝版鲜味，只在这里寻获得！古法现做豆皮wow~从未吃过如此好吃的豆皮，瞬间刷新了对豆皮的新认识！与其他店里硬邦邦的豆皮完全差别，这盘水水滑滑的豆皮好像易碎的工艺品，让人舍不得碰。可以去现场寓目豆皮制作哦~上好的黄豆浸泡好后磨成浆，文火加热自然形成豆皮，完全锁住了食材的原汁原味。纷歧样的食材------从农场到餐桌，新鲜看得见！味舵主的菜品简直会让人上瘾，每一道都是满满的惊喜，没有雷点，吃了便想种种安利，二次打卡的心摩拳擦掌！1、极品生态毛肚接纳木瓜卵白酶嫩化加工的水牛毛肚，无任何有害添加，岂论是巨细厚度、还是质量，都是真·极品没错了！比手掌还大、比36D还丰满的毛肚，在牛油红汤中七上八下涮食，涮15秒左右口感最好。

捞起来蘸蒜泥香油料碗，一口下去麻辣鲜香，脆嫩爽口！比男神广告还直接的视觉打击，试问有几个暖锅老饕能忍得住！2、雪花肥牛天气越来越冷，赶快来一份雪花肥牛，治愈一下“啼饥号寒”的心……3、虾滑没错菜单上就是简朴的虾滑二字，不外内在可不简朴哟！食材原料选自高尺度青虾仁，联合味舵主大厨研制的奇特配方制作而成，口感超Q超级弹嫩，建议放在骨汤锅里，味道更鲜美哦~另有几十种菜品等你来一一打卡宠幸！（选择难题症哭了！）除此之外，另有二十多种富厚酱料，满足你对蘸碟口胃的多种需求！味舵主自主研制的风味酱料，特色秘制酱、鲜味菌菇酱、香辣豆豉酱……拿起小碗冲啊！！悄悄告诉你：“别担忧，这么悦目，这么好吃，但性价比超高哦！”纷歧样的服务—我们只为了更走心，更有趣[吆师]“咚”的一声锣响，伴着慈祥可亲的老堂倌，“稀客到”“安坐，看茶”的吆喝让人瞬间感受穿越到明清时期的巴蜀饭馆。[小货郎]明清小货郎穿梭其间，种种地域特色小吃，俏皮小玩偶，巴蜀味儿十足。[味大师]在暖锅业浸润多年的调味大师，亲临桌边为主顾调制小我私家偏好的专属老暖锅味道。

1、餐 具 当 面 热 水 消 毒上菜前小姐姐会当着主顾的面再次用滚水消毒餐具，真是看得见摸得着的放心！2、火 锅 祛 味 神 器每次吃完暖锅身上都一股暖锅味，冬天真是不想洗大衣呀QAQ~别担忧，味舵主祛味神器已经在门口乖乖等你啦！只要站在祛味神器前面转一圈，身上的暖锅味就能消失殆尽，还会留下淡淡的柠檬香气哦~炒鸡便利的交通连选址都如此贴心……真是想为味舵主打100000+次call！乘坐地铁1号线，至东环路站下，3b出口出，然后一转头就到啦！【内设大型免费停车场】商 家 信 息味舵主不改良老暖锅苏州东环路店苏州市吴中区东环路1400号（地铁一号线3b出口）电话：0512-62969887苏州邓尉路店苏州市高新区何山花园25幢104、105室电话：0512-68209887苏州相城店苏州市阳澄湖中路188号电话：0512-6521177。

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